より美しく...より健康に
焼き林檎秋まっただ中と言う事で、スーパーやら果物屋さんには林檎がたくさん並ぶ季節となりました。
このりんご、美容と健康には大変よろしい果物でございますので、皆様方にたくさん食べて頂きたいものでございます。

しかしながら、中には『りんごって皮を剥くのが面倒だしぃ』とか皮を剥いている姿が危なっかしい若いお母様もおいでで...
そんな方々にお勧めなのが、電子レンジでチンして召し上がって頂く方法でございます。
事は簡単、四つ割にして頂いて種の部分をカットしていただき、皮ごとチン。
この時、皮が上になるようにセットします。
1,000Kw で 2.5〜3.0分くらいでしょうか。
そうすると、皮も見事にペロンと剥けてしまいますし、そのまま放置して冷めてから皮を剥きますと、真っ赤な色素もそのまま移り込みます。

生野菜はたくさん食べられないけど、温野菜にしたら量が食べられる....と言う方法と同じでございます。

チンしたらビタミンCなどは壊れてしまうかも知れませんが、林檎って元々ビタミンCが少ない果物ですし(ってオイオイ
林檎の名誉のために付け加えますが、確かに果物の中ではビタミンCに関してはその含有量は少なめですが、そのビタミンCを吸収しやすくする物質を含んでいるのでございます。
いくら含有量が多くても、吸収されなければ意味がありませんからねぇ

写真は紅玉でございます。
やっぱり、こんな風にして食べるには紅玉が一番ですね
庭に自生しているアップルミントなどを添えて見ました。
サワークリームをかけて...などとオサレな演出もあろうかと思いますが、紅玉だったらかえって下手なソースや味付けは邪魔ですね。

こんな方法で、皆様どうぞ林檎をたくさん食べて下さいまし。
美しい方はより美しく、そうでない方もそれなりに....なる事請け合いです。

えっウチの配偶者ですかぁ
彼女は普段りんごに囲まれている環境のせいか、あまり食べないんですよね
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