北国も暑いです

暑い1日でした。
果樹園での作業は、実が大きくなって枝が大変そうになって来たので、吊り上げ作業や、最終摘果の日々です。
日中は暑くても、朝晩はけっこう涼しいので、樹勢の弱い小さな木の『さんさ』などは、薄っすらと色付き始めたものも見かけられます。
収穫まであと一ヶ月ちょっとですもんねぇ・・・・・。時の経つのは本当に早いですぅ。
遅霜の影響で、今年はサビ果が少し目立ちます。
見た目は少し悪いのですが、糖度は逆に多めになると思います。
雹に打たれたり、虫がちょっと囓ったりしたりんごは糖度が上がって甘いりんごになります。
なぜって・・・りんごは傷が付くと、それを治そうとして、たくさんの栄養分を他のりんごより、より多く運ぶからだと思われます。
そんな商品価値が低く、販売出来ないりんごは、私ら生産者が食べる事になります。
実は一番美味しいりんごを食べている事になります・・・ ^_^
一番美味しいものは生産者が食べる・・・・まぁ考えて見たら当然ですね? ^_^;

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